
MENÚ
Orgullosos de nuestra tradición culinaria, orgullosos de los platos de nuestros abuelos y nuestras abuelas, orgullosos de una manera sencilla de entender la gastronomía. Ojala lo que intentamos hacer sea de tu agrado!
10,50 €
Papas arrugas con mojo casero de almendra
10,50 €
14 €
Empanadillas caseras de bonito y Txangurro
14 €
14 €
Morcilla tradicional de León ligeramente picante
14 €
14 €
Croquetas de Jamón ibérico de bellota
14 €
17 €
Croquetas de carabineros
17 €
16,50 €
Alitas deshuesadas con una salsa agridulce
16,50 €
16,50 €
Tortilla de patatas con pilpil suave de bacalao y piparras
16,50 €
17 €
Matrimonios casa Santoña piparras y piquillos 4uds
17 €
18,5 €
Pisto tradicional reducido, huevos fritos y puntillitas enharinadas
18,5 €
17,50 €
Ensalada de burrata y pesto casero de pistachos
17,50 €
17 €
Cecina tradicional del Bierzo
17 €
18,50 €
Sartén de huevos con crema de boletus, hongos y patatitas
18,50 €
18,50 €
Verduras salteadas con vinagreta de café feta y gambones
18,50 €
PLATOS HECHOS EN NUESTROS KALDEROS
19,00 €
Callos guisados al estilo tradicional con nuestro punto
19,00 €
19,50 €
Albóndigas caseras de vaca madurada con fondo oscuro de sus huesos
19,50 €
19,50 €
Canelones de pollo de caserío hecho en pepitoria
19,50 €
25,50 €
Bacalao premium Giraldo guisado a la riojana
25,50 €
21,50 €
Puntalete con escabeche de pularda a la manzanilla
21,50 €
22 €
Arroz guisado meloso de rabo de toro (min 2 pers / Precio por pers)
22 €
Nuestra estrella - LA VACA VIEJA Y GORDA
20,50 €
Mollejas ternera dos primaveras con oloroso
20,50 €
18,00 €
Hamburguesa LA FINCA ahumada con queso Idiazabal y cebolla caramelizada
18,00 €
22 €
Steak tartar cortado a cuchillo con aderezo clásico
22 €
25,50 €
Entrecot trinchado de vaca vieja 300 grs
25,50 €
39,90 €
Txuletón importación media maduración 500 grs
39,90 €
29 €
Solomillo premium vaca vieja 200 grs
29 €
69,90 €
Txuletón vaca polaca LA FINCA 40 dias maduración
69,90 €
/
pers
servicio de pan y AOVE 2
/
pers